西红柿鸡翅的做法

西红柿鸡翅是一道美味健康的家常菜，它的制作方法简单易学，口味鲜美，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下西红柿鸡翅的做法。

所需食材：

1. 鸡翅中500克

2. 西红柿3个

3. 大葱1根

4. 姜块适量

5. 蒜瓣适量

6. 料酒适量

7. 生抽适量

8. 盐适量

9. 白糖适量

10. 番茄酱适量

11. 水淀粉适量

12. 食用油适量

做法步骤：

1. 鸡翅中洗净沥干水分，加入适量的料酒、盐、生抽和淀粉腌制20分钟。

2. 热锅冷油，下鸡翅煎至两面金黄，翻煎均匀。

3. 姜块和蒜瓣切成末备用。

4. 西红柿洗净切成小块。

5. 另起锅，放入适量的食用油，热锅下入姜末和蒜末炒香。

6. 加入西红柿块翻炒，炒至西红柿开始变烂。

7. 加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀。

8. 倒入适量的番茄酱，再次翻炒均匀。

9. 加入鸡翅中，煮开后转小火炖制15分钟。

10. 期间翻动几次，确保鸡翅煮熟入味。

11. 加入适量的水淀粉，搅拌均匀，使酱汁变稠。

12. 最后加入葱花拌匀即可。

经过以上步骤，一盘美味的西红柿鸡翅就完成了。这道菜色泽诱人，鸡翅鲜嫩多汁，味道酸甜可口，十分下饭。此外，鸡肉富含蛋白质，西红柿则富含维生素C和维生素E，能够增强人体免疫力，有益于身体健康。同时，这道菜的制作方法简单，所需食材也常见易得，非常适合在家中制作。不仅能够满足家人的口腹之欲，还能够充分享受厨艺的乐趣。因此，不妨趁着休闲时光，亲自尝试一下制作西红柿鸡翅，给家人带来一份美味和温暖。