君之老婆饼的做法

君之老婆饼是一道非常经典的中式甜点，口感酥脆，香甜可口。下面是制作君之老婆饼的详细步骤，让我们来一起亲手制作一份美味的君之老婆饼吧！

材料:

- 300克低筋面粉

- 200克奶油

- 100克细砂糖

- 3颗蛋黄

- 适量黑芝麻

步骤1: 将奶油放在室温下软化，然后加入细砂糖搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，最后加入低筋面粉搅拌成面团。

步骤2: 将面团放在保鲜膜中放置冰箱中冷藏1小时。

步骤3: 将面团取出，擀成厚度约为0.5厘米的薄片。

步骤4: 使用一个饼干切割器，将面片切割成想要的形状，如圆形或方形。

步骤5: 预热烤箱至180摄氏度。

步骤6: 将切割好的面片排放在烤盘上，轻轻地在每个面片表面刷上一层薄薄的蛋液（蛋液由一个蛋黄和适量的水混合而成），然后在每个面片的中间撒上一些黑芝麻。

步骤7: 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15至20分钟，或者直到饼干表面呈金**并且变得脆硬。

步骤10: 取出烤好的君之老婆饼，等待冷却后即可享用。

君之老婆饼配方简单易得，制作过程也相对简单，但是关键在于烤制的温度和时间的掌握，需要根据个人烤箱的性能进行微调。希望以上的制作步骤能帮助到你，赶快动手试试吧！